La Crinyane

Domaine Singla

Née d'un terroir argilo-calcaire, trés caillouteux sur les premiers contreforts des Corbières, suivi d'un élevage de 15 mois en fûts.
La Crinyane est un grand vin majoritairement Carignan, à ce titre, il pourra se deboucher pour être déguster seul ou entre oenophiles.

On y retrouve un nez marquée par les parfums de fruits noirs, de poivre, de garrigue et de violette. Une bouche concentrée et épicée.

À table, il attend une belle pièce de viande. Un côte de boeuf longuement maturée, du magret de canard ou du canard confit ainsi que tout types de plats en sauce à base de vin.

Cette cuvée auras une garde de 5 à 15 ans.

À servir à 15°C.

AOP Côtes du Roussillon.

Du Domaine Singla