CAZES, SAMSO 2021

Le Samso, c’est le nom Catalan du cépage Cinsault. Ce cépage qui peut être très productif couvrait autrefois les riches terres basses méridionales. C’est le vin que buvaient au quotidien nos aïeux. En effet, 10,5 % d’alc./vol, ça ne peut faire de mal.  Il est léger, friand, acidulé et… nature. Un vin très tendance.