Coume Marie Blanc

Domaine de la Préceptorie


Des grenaches gris accompagnés de macabeu et de grenaches blancs, plantées sur des schistes et des argilos-calcaires. Voilà de quoi faire naître un vin équilibré et excellent.

En bouche une texture trés douce, mêlant quelques notes florales et de fruits à chair blanche. Une minéralité raffinée, construite autour d'une matière bien mûre. On perçoit des touches de citron, de poire et pêche blanche. La finale est d'une longue persistance aromatique subtilement toastée.

À servir en compagnie de sushis, poissons grillés, viandes blanches ou encore sur des fromages de chèvre ainsi que des fromages à pâte préssée cuite.

Durer de vie de 2 à 4 ans.

À déguster à 13°C.

AOP Côtes du Roussillon.

Du Domaine de la Préceptorie.